Tag: Küche
Mit Kuhfutter fängt’s an…
Es ist wieder zweites Jahr, deshalb ist hier finnische Weihnacht angesagt. Und finnische Weihnacht besteht ja bekanntermaßen aus einem halben Schwein und dem was in Westfalen die Kuh zum Frühstück kriegt, also SteckrübeW. Und weil der finnische Steckrübenauflauf, den man zum toten Schwein isst ungefähr 400 Stunden Kochzeit braucht, um dann immer noch wie Kuhfutter [...]
Elisenfabrik
Die letzten fünf Jahre war es gar keine offene Frage, wie und wann oder ob es Weihnachtsplätzchen gäbe. Jedes Jahr wieder veranstalteten wir den BackWahn, in dem acht bis zehn Menschen an einem Wochenende im Advent ungeheure Mengen Kekse produzierten. Dieses Jahr legten wir dann also backwahntechnisch eine kreative Pause ein. Wenigstens Elisen aber müssen [...]
Fertig…
…und nur zum Gucken: Nach dem Küchenrauschtaumel … Ich würde sagen, das macht zusammen gerechnet etwa fünf Kilo Hüftspeck :-) Rezepte: Frankfurter Kranz (Vollwertversion) Vollwert-Christstollen
Christstollen und Erbsensuppe
Im Blog ist es irgendwie auch nicht anders als im sonstigen Leben. Manchmal hat man einfach nix zu sagen, und wenn man nichts zu sagen hat, dann muss man mal den Mund halten. An diese einfache Weisheit hab ich mich gehalten. Und genau so wie ich mit einem mal merkte, es ist eigentlich Zeit für [...]
Rum:brezeln
Es ist ja noch nicht Oktober, was den Bayern ja nicht schert und trotzdem Oktoberfest feiert, auch wenn’s erst September ist. Jahreszeitlich angepasst dann heute aus der StressToy’schen Versuchsküche Vollwert-Dinkel-Laugenbrezel. Wen’s Rezept interessiert, der darf sich gerne melden.
Mini-Pizzas mit Minis
Ein Kollege hatte es mir eingebrockt… ein bisschen Fingerfood hätte er gerne zu seiner Veranstaltung und Mini-Pizzen wären ja so beliebt bei den Kindern… joo, gesagt, getan… hunderte Mini-Pizzen in der schicken neuen Küche mit “Mini-Helferlein” ausgestochen. Das einzige was nicht mini war, war der Arbeitsaufwand, dafür der anschließende Genuss umso größer. Pizza geht bei [...]
Ich bin's...
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