Tag: Küche
Saft-Baukasten
Manchmal bringen Streifzüge durchs Netz überraschende Erkenntnisse hervor. Beispielsweise die, dass das Gros dessen, was an Supermarkt-Saft zu kaufen ist, aus Konzentrat hergestellt wurde. Irgendwo auf der Welt, wo die Orange vom Baum fällt, wird sie so lange ausgewrungen bis das letzte bisschen Oransch raus ist, die Flüssigkeit wird in geheimen atomaren Verfahren in ein [...]
…, die die Welt nicht braucht.
Von diesen Dingen gibt’s bestimmt eine Menge und eine ganz Menge für das Gros der Menschheit vor allem in meiner Küche. Andererseits… wen sollte es schon stören, wenn ich meditativ lecker Nudelteig durch die frisch geschossene Nudelmaschine schieße, um sie hernach zum Trocknen aufzuhängen. Und noch außerdemerer war es nicht so, dass wir alle heftig [...]
Muss sein: Berliner
…und zu Karneval, wobei mir der karnevalistische Teil schnurz ist, müssen Berliner einfach sein.
Spannend ist anders…
So unglaublich viel spannender Kram passiert im Moment nicht bzw. nehme ich nicht wahr. Das hat in erster Linie mit Arbeit, Arbeit, Arbeit zu tun und wird frühestens in zwei Wochen lockerer werden. Bis dahin entspanne ich meine Wochenenden mit meditativen Lieblingsbeschäftigungen da wo es warm ist und ruhig und man nach ein bisschen Kreativität [...]
Käsekuchen mit Himbeeren
Der Herr Unstraight findet Käsekuchen ja mal eher bah. Vielleicht etwas verkürzt wiedergegeben, aber dennoch sinngemäß sagte er etwas von: “Geh’n Se mir weg mit Käsekuchen!” Ich persönlich finde ja, dass Käsekuchen genau genommen ein Grundnahrungsmittel ist und als solcher in jedem gut sortierten Haushalt kreativ neu erfunden werden sollte. Gesagt… getan…
Mann und Schwein
Was muss das muss und was das Leben lassen musste, war das Schwein und damit das Tier nach unzähligen Stunden im Rohr nach was schmeckt, muss nach alter finnischer Tradition Salzwasser hinein. Das kann man entweder wie die finnischen Vorväter machen, als zehnprozentige Kochsalzlösung im größen Bottich anrühren und das Schwein hinein legen, damit wird [...]
Ich bin's...
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