Tag: Kochen
Nie genug…
Es gibt Dinge, von denen man ja überhaupt nie genug haben kann. Dagegen spricht auch nicht, dass diese Dinge einen selbst ob ihrer ewigen Lebenszeit vermutlich um Längen überleben dürften. Zu diesen Gegenständen gehören – jedenfalls für mich – Kochwerkzeuge. Und da im besonderen Pfannen. Handgeschmiedete Eisenpfannen lassen mein Herz besonders hüpfen. Zum ersten und [...]
Lecker Abfall
So, nu hat die Republik also wieder einen Skandal. Dieses mal in der Geschmacksrichtung Lebensmittel, wenn man denn von Geschmack noch sprechen kann. Zauberworte wie Analog-Käse und Gelschinken machen die Runde. Jedes Magazin zeigt plötzlich, was sich der zivilisierte Mensch an Abfall auf den Teller häufelt und beklagt lauthals die Frechheit der Lebensmittelindustrie. Tja, Leute, [...]
Lecker Lasagne
Mikko und ich haben heute kontemplativ genudelt und heraus kam Fraß & Völlerei mit lecker Lasagne. Wer dafür ein Rezept benötigt oder auch mal nudeln möchte… wie immer, einfach melden machen :-)
…, die die Welt nicht braucht.
Von diesen Dingen gibt’s bestimmt eine Menge und eine ganz Menge für das Gros der Menschheit vor allem in meiner Küche. Andererseits… wen sollte es schon stören, wenn ich meditativ lecker Nudelteig durch die frisch geschossene Nudelmaschine schieße, um sie hernach zum Trocknen aufzuhängen. Und noch außerdemerer war es nicht so, dass wir alle heftig [...]
Heute lecker Quietsch…
Heute mal ein bisschen experimenteller Linsen-Quietsch mit Beluga und Roten Linsen, Frühlingszwiebeln, ganz wenig Speck auf Dinkel-Weizen-Teig… lecker! Und hier für die RezeptjüngerInnen dasselbe zum Download.
Frohlocket…
Was fängt alle Jahre wieder erst mit PutzWahn, dann der explosiven Mischung in zwei Schnellis am Ende mit mindestens, wenn nicht, aber bestimmt 100 Kilo Elisenteig an? Hääh?! Genau, gut aufgepaßt – BackWahn ist angebrochen.
Ich bin's...
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