Tag: Hyvää Joulua
Mann und Schwein
Was muss das muss und was das Leben lassen musste, war das Schwein und damit das Tier nach unzähligen Stunden im Rohr nach was schmeckt, muss nach alter finnischer Tradition Salzwasser hinein. Das kann man entweder wie die finnischen Vorväter machen, als zehnprozentige Kochsalzlösung im größen Bottich anrühren und das Schwein hinein legen, damit wird [...]
Mit Kuhfutter fängt’s an…
Es ist wieder zweites Jahr, deshalb ist hier finnische Weihnacht angesagt. Und finnische Weihnacht besteht ja bekanntermaßen aus einem halben Schwein und dem was in Westfalen die Kuh zum Frühstück kriegt, also SteckrübeW. Und weil der finnische Steckrübenauflauf, den man zum toten Schwein isst ungefähr 400 Stunden Kochzeit braucht, um dann immer noch wie Kuhfutter [...]
Ich bin's...
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