Tag: Finnland
Kiitos für Spargel
Heute in der Post: Eine bunte Karte aus Finnland von den drei Finninnen, die vor ein paar Tagen lecker Spargel vom Niederrhein essen durften. Inmitten der Collage das zutreffende Statement: Saksalaistyyliin parsa tarjotaan perunan, kinkun ja voin kanssa. Na, wer weiß was es heißt? :-)
Finnenspargelige Begeisterung
Natürlich muss der finnische Besuch in die köstliche Stange beissen, egal ob exotisch oder nicht, wenn man denn schon im Spargelgebiet aufschlägt während der Spargelsaison. Immerhin an Mikkos Schwester haben wir gestern – zur Sicherheit – mit frischem Spargelsaft einen kleinen Allergietest ausprobiert. Aber obwohl unallergisch, hielt die Begeisterung sich in Grenzen. Nun… was soll [...]
Badetag & Pasha
Natürlich, es darf an Ostern nicht fehlen, obwohl es gar nicht rein finnisch ist. Eher orthodox, meinetwegen finnisch-orthodox, aber eigentlich russisch: Pasha, die orthodoxe Osterspeise. Im Unterschied zum finnisch reinen Mämmi ein Hochgenuss. Und dann war da noch…
Große Reisepläne
Nun ist mein letzter Finnland-Trip doch schon wieder zwei Jahre her. Also wird es Zeit. Dieses mal soll es ganz hoch hinaus in den Norden gehen, bis über den 68. Breitengrad nach Inari, der kulturellen Hauptstadt der Saamen in Lappland. Elchfliegen, Pferdebremsen, Mücken und anderes größeres wildes Getier wird mich nicht davon abhalten bei sommerlichen [...]
Weihnachten in Elchistan
Klar, Baum muss sein. Ohne Baum fühlt sich der Finne an Weihnachten ja nackig. Geschenke… klar, am besten zu viel, zu groß, zu üppig. Aber was keinesfalls fehlen darf ist der Finnische Weihnachtsschinken…
Fische im (Winter-)mantel…
Der Finne als solcher im allgemeinen und seine Küche im besonderen ist ja weltweit berüchtigt und gefürchtet. Gestern kam – vermutlich damit er nicht friert – der Fisch im Wintermantel… kann auch Sommermantel gewesen sein… ich schätze allerdings Wintermantel… auf den finnischen Tisch. Die kleinen Marenen hatten sich muckelig warm aneinander gedrückt, fein mit Speck [...]
Ich bin's...
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