Tag: Backen
Mein erster…
…Pflaumenkuchen in diesem Jahr, d.h. nicht mehr lange und dieses regnerische etwas, das sich in diesem Jahr Sommer nennt, wird uns wieder verlassen.
Lecker Echt
Passend zum Aufregerthema “Lecker Abfall” heute mal zur Abwechslung “Lecker Echt”. Arbeitsaufwand 30 bis 40 Minuten. Erdbeeren auf echtem, selbst gekochtem Vanillepudding und das zusammen auf echtem selbst gemachtem Vollkorn-Weizen-Biskuitboden. Ich denke mal, die Zeitersparnis mit Fake-Vanillepudding aus dem Becher und Fake-Biskuitboden aus dem Aldi bringt vielleicht zehn Minuten. Dafür hat’s dann auch gerade 70 [...]
Hitziger Backtag
Whow, was für ein Tag heute in Düsseldorf-Unterbilk auf dem Siegplatz. Um acht standen die Elektriker auf der Matte und legten Starkstrom auf den Platz. Um zehn fuhr die Firma Wachtel mit einem LKW vor und zwei starke Männer wuppten einen 800 Kilo schweren Brotbackofen auf den Platz. Bis 13 Uhr war alles fertig, der [...]
Focaccia con Erbe
Vor ein paar Tagen bekam ich ein kleines unscheinbares Holzkistchen geschenkt. Darauf stand ‘Focaccia con Erbe’ und die Abbildung eines kleinen Fladenbrots mit Kräutern. Es entpuppte sich als ein kleines Stückchen Küchenbrotbackwissen, das mir bislang unbekannt war. Es enthielt eine Einkaufsliste, ein Rezept, grobes Salz und einige Gewürze. Natürlich war das beiliegende Rezept für ‘schäbbiges [...]
Muss sein: Berliner
…und zu Karneval, wobei mir der karnevalistische Teil schnurz ist, müssen Berliner einfach sein.
Spannend ist anders…
So unglaublich viel spannender Kram passiert im Moment nicht bzw. nehme ich nicht wahr. Das hat in erster Linie mit Arbeit, Arbeit, Arbeit zu tun und wird frühestens in zwei Wochen lockerer werden. Bis dahin entspanne ich meine Wochenenden mit meditativen Lieblingsbeschäftigungen da wo es warm ist und ruhig und man nach ein bisschen Kreativität [...]
Ich bin's...
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