Lecker Echt
Passend zum Aufregerthema “Lecker Abfall” heute mal zur Abwechslung “Lecker Echt”. Arbeitsaufwand 30 bis 40 Minuten. Erdbeeren auf echtem, selbst gekochtem Vanillepudding und das zusammen auf echtem selbst gemachtem Vollkorn-Weizen-Biskuitboden. Ich denke mal, die Zeitersparnis mit Fake-Vanillepudding aus dem Becher und Fake-Biskuitboden aus dem Aldi bringt vielleicht zehn Minuten. Dafür hat’s dann auch gerade 70 Prozent weniger Genuss oder wie Frau Ceh kürzlich verbürgt rummopperte, ich könne ihr auch jeden Spaß verderben, denn wenn man den mal gegessen hätte, dann würde man das mit Fake-Pudding und Fake-Boden gar nicht mehr versuchen. Genau…, mach’s doch einfach gleich richtig :-)
2 Kommentare zu “Lecker Echt”
7-12-2009
und wo ist das rezept????
7-12-2009
Hier: Für den Tortenboden 4 Eier, 6 EL Öl, 6 EL Zucker, 6 EL sehr sehr sehr fein gemahlener Weizen oder Dinkel, 1 TL Vanillezucker, 1 TL Backpulver.
Zubereitung: Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen (kein Umluft, das klappt nicht mit Biskuit). Die Eier mit dem Zucker sehr schaumig schlagen. Dauert ‘ne Weile. Esslöffelweise das Öl hinzugeben, das gleiche mit dem Mehl und Vanillezucker. Zum Schluss den TL Backpulver und das nur ganz kurz unterrühren. Tortenbodenform (30 cm) sorgsam mit Butter ausstreichen, mit Semmelbröseln oder Gries ausstreuen. Den Teig hinein gießen und für ca. 10 – 12 Minuten ab in den Ofen auf mittlerer Schiene.
Dazu knapp 1/2 Liter Vanillepudding, zwei Schalen Erdbeeren (ca. 1 Kilo). Tortenguss nach Belieben. Fertig.
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