StressToy

Saft-Baukasten

Manchmal bringen Streifzüge durchs Netz überraschende Erkenntnisse hervor. Beispielsweise die, dass das Gros dessen, was an Supermarkt-Saft zu kaufen ist, aus Konzentrat hergestellt wurde. Irgendwo auf der Welt, wo die Orange vom Baum fällt, wird sie so lange ausgewrungen bis das letzte bisschen Oransch raus ist, die Flüssigkeit wird in geheimen atomaren Verfahren in ein Konzentrat eingedampft, verschifft und in Mühlheim an der Ruhr kippt die Firma Lidl (oder Aldi oder real oder, oder…) lecker Stadtwasser drauf und verkauft’s dann als Orangensaft aus Konzentrat.

Der ökologische Irrsinn beginnt dort, wo das Konzentrat mit Stadtwasser aufgepumpt wird, in die vielfache Menge Tetrapacks eingeschweisst wird, bundesweit in die Märkte ausgeliefert wird und die Mutti sich einen Bruch hebt, um der durstigen familiären Meute das Zeug nach Hause zu schleppen. Denn Stadtwasser auf Konzentrat kippen, kann ich jawohl selbst und jeder, der halbwegs die Funktion des Messbechers verstanden hat.

Vor ein paar Tagen fand ich auf meinen Websafaris die Firma RatioDrink, die genau dieses Konzept vertreibt. Im praktischen Drei-Liter-Pack werden im wesentlichen Orangen- und Apfelsaft vertrieben, und zwar als Konzentrat. Je nach Produkt ergeben diese Abmaße dann zwischen 12 und 24 Liter fertigen Safts. Zu Probezwecken  kamen mich heute zwei dieser praktischen Packungen besuchen. Einmal der ganz normale Apfelsaft ohne Bio, der in der Drei-Liter-Schachtel 16,50 Euro kostet und mit Stadtwasser aufgepumpt 24 Liter fertigen Safts ergibt. Macht einen Literpreis von rund 69 Cent. Der Saft ist klar und hat eine gute Mischung zwischen Süße und Säure… lecker.

Die zweite Packung enthält den naturtrüben Bio-Apfelsaft, auch zum Preis von 16,50 Euro. Der trübe Saft kommt auf insgesamt 15 Liter fertigen Safts mit einem Literpreis von 1,10 Euro. Der naturtrübe Biosaft ist noch einen Tacken besser als das klare Nicht-Bio-Produkt, aber auch sehr ausgewogen zwischen Süße und Säure.

Die Apfelsaftkonzentrate kommen aus Deutschland, das O-Saft-Konzentrat erwartungsgemäß aus einer Region, wo Orangen besser wachsen als hier: Sao Paolo, Brasilien. O-Saft ist nicht so mein Ding, deshalb hab ich’s nicht probiert, aber die Apfelsäfte sind der Knaller.