Vogelgrippe
Eigentlich hätte ich gestern für die Jungsgruppe ein totes Suppenhuhn kaufen müssen, weil die Herren Hühnerfrikassee wollten. Nun hatte ich keine Zeit und beauftragte den Zivi mit eindeutiger Einkaufsliste. Jedenfalls läßt die Formulierung “1 TK Suppenhuhn” kaum Zweifel zu, jedenfalls für mich.
Nun, das Drama nahm seinen Lauf, weil die Firma plus kein Suppenhuhn und der mit dem Einkauf Beauftragte die Größenverhältnisse nicht so recht im Blick hatte.
Was soll schon sein, muß er sich wohl gedacht haben…. Ente, Pute, Huhn… sind ja alles Vögel und brachte kurzerhand eine Pute mit. Es gab gestern abend dann natürlich kein Frikassee vom Huhn, weil man Pute in der Form auch gar nicht kochen kann und das große tote Tier auch nicht in meinen Schnellkochtopf paßte.
Also liegt sie nun seit gestern in meiner Küche, die tote Pute und seit kurzem in meinem Backofen. Hab ein Rezept mit Rosmarin, Koriander, Zitrone, Lauch, Knoblauch und Möhren und die Tute in Milch gebraten gefunden. Mal gucken, wie ein Tier, das ja sonst eher zu extremer Trockenheit neigt, so zubereitet schmeckt.
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